Дрожжевое тесто
Когда речь заходит о дрожжевом тесте, о дрожжевых пирогах, пирожках и булочках, непременно вспоминается родной дом, все, что так близко и дорого нашему сердцу. И это неудивительно, ведь в дрожжевом тесте собраны воедино не только мука, молоко, яйца и дрожжи, солнечный свет и свобода бескрайних полей, но что более важно, в него вложено тепло родного дома, материнская любовь и забота. Поэтому почаще радуйте своих родных дрожжевой выпечкой, тем более что приготовить дрожжевое тесто не так уж и сложно. И в этом вам помогут мои рецепты дрожжевого теста.
Праздничный Королевский крендель 
Роскон де Рейес - традиционная испанская выпечка, которую готовят на большие праздники. Королевский роскон представляет собой ароматный дрожжевой крендель, наполненный нежнейшим кремом...
Пирог с малиновым вареньем
Тесто на сухих дрожжах готовится просто и быстро, общее время от начала до конца всего 2 часа. Вместо малинового варенья можно использовать любое другое. Даже можно готовить такой пирог со свежей малиной...
Домашний хлеб в духовке
Рецепт вкусного домашнего хлеба без яиц и без утомительного вымешивания руками. Хлебопечка не нужна, достаточно обычной духовки. Рецепт дешевый, не требует много труда, а самое главное - практичный...
Хачапури по-аджарски
Чтобы попробовать хачапури с яйцом и сыром, совсем не обязательно посещать дорогой ресторан, этот деликатес можно приготовить дома, тем более что все продукты недорогие и доступные...
Шведские булочки с корицей
Открою небольшой секрет: после того, как я в первый раз приготовила «Канелбуллар», для моей семьи они стали настоящим наркотиком. Теперь пеку их чуть ли не каждую неделю...
Дрожжевое жидкое тесто для кулича
Дрожжевое жидкое тесто все больше и больше становится популярным. Его не нужно вымешивать, оно отлично подходит, куличи получаются нежными, вкусными и ароматными. Экономия времени и сил....
Ромовая баба
Предлагаю быстрый рецепт ромовой бабы, который позволит вам приготовить в два счета невероятно вкусное угощение из детства. Причем по вкусу эта ромовая баба практически не отличается от...
Пирожки с капустой в духовке
Готовятся дрожжевые пирожки с капустой несложно, ингредиенты простые и дешевые, зато сколько радости у детей и взрослых от такого угощения! Их можно подавать с первыми блюдами, можно...
Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста
Перепробовала множество рецептов дрожжевого теста для пирожков, и должна сказать, что этот один из самых удачных. Очень хорошая пропорция, тесто великолепно подходит, получается воздушным и вкусным...
Лепешки из дрожжевого теста
Базовый рецепт, который легко модифицировать. Если в тесто вместо воды использовать йогурт или кефир, то получим идеальные лепешки для турецкого блюда донер-кебаб. Также в тесто можно добавить пряности...
Кулебяка с мясом из дрожжевого теста
Кулебяка с мясом, яйцом и рисом. Тесто отличное, вкусное, воздушное, прекрасно гармонирует с соленой начинкой. Кулебяка получается нежной и сочной, подаем как самостоятельное блюдо или...
Ватрушки с творогом
Приготовьте эти очень вкусные ватрушки с творогом. Тесто дрожжевое, но готовить его несложно и довольно быстро. Ватрушечки получаются изумительными, так и тают во рту....
Пасхальный кулич без дрожжей
Тесто готовится очень быстро, хорошо поднимается, куличики получаются вкусные и ароматные, тесто сочное, не сухое. Хорошая альтернатива куличу из дрожжевого теста. Рекомендую!...
Кулич Краффин
Ему присущи вкус и аромат хорошего дрожжевого теста и необычайная ажурность слоеного теста. По большому счету Краффин – это два в одном: пасхальный кулич и воздушный круассан в одном изделии...
Кулебяка с тушеной капустой
Кулебяка получается красивой, вкусной и сочной, а тесто просто сказка. Готовится несложно, по большому счету это большущий пирожок, в котором много-много вкуснейшей начинки...
Беляши, тесто для беляшей
Быстрый и практичный рецепт домашних беляшей. Тесто дрожжевое, без яиц, отличается воздушностью, в качестве начинки берем мясной фарш, добавляем для сочности...
Пампушки с чесноком
Очень хороший рецепт, чесночные пампушечки получаются невероятно вкусными и воздушными, они буквально тают во рту. Подаем к борщу, супу или мясу вместо хлеба...
Пирожки с маком 
Вот еще один семейный рецепт дрожжевых пирожков с маком. Эти потрясающие пирожки можно печь в духовке, можно жарить в масле или на сковороде. Всегда получается очень вкусно!!!
Сдобное дрожжевое тесто 
Для настоящих любителей домашней сдобы я и решила поделиться рецептом хорошего сдобного теста. Из него можно выпекать булочки, колобки, калачи, плетенки или традиционные косы...
Рулет с маком 
Побалуйте себя и близких ароматным сдобным рулетом с маком и грецкими орехами. Дети будут просто счастливы получить маковый рулет на завтрак, да и взрослые не откажутся попить чаю с этим лакомством...
Печеные дрожжевые пирожки на кефире
Пирожки получаются просто бомбовские, нежные, воздушные, долго не черствеют. И все потому, что тесто замешивается на кефире, и без яиц. Кроме того, тесто не нужно долго месить...
Булочки с маком 
Эти вкуснейшие сдобные булочки с маковой начинкой пекла моя бабушка, а затем и мама, а теперь этот рецепт я рассказываю вам, чтобы вы могли насладиться их изумительным вкусом...
Рецепт пасхи 
Чтобы испечь вкусную и воздушную пасху, нужно совсем немного - вдохновение плюс немного внимания и собранности. Подробное описание буквально каждого шага сделает приготовление пасхи легким...
Пасхальный кулич 
Чтобы испечь вкусные пасхальные куличи, потребуются не только хорошие продукты, но и терпение. Это не самый быстрый рецепт, но он еще ни разу меня не подводил...
Кекс Елочка
Новогодний, пахнущий ванилью, орехами и коньяком кекс в форме елочки создаст теплое, уютное, домашнее настроение в холодную зимнюю стужу. Два простых и вкусных рецепта помогут украсить новогодний стол...
Дрожжевые пирожки с мясом в духовке 
Пирожки с мясом любят взрослые и дети, даже Красная шапочка несла такие пирожки своей бабушке))). Порадуйте и вы своих родных настоящими домашними пирогами, ароматными, вкусными и румяными...
Дрожжевое тесто для ленивых 
Благодаря холодному способу ферментации дрожжей выпечка получается мягкой, долго не черствеет, тесто не перекисает. Простое приготовление, подходит для сладкой и соленой выпечки...
Тесто для пирожков в духовке 
Чтобы испечь в духовке вкусное дрожжевые пирожки, совсем не обязательно пол дня простоять у плиты. Делюсь практичным рецептом, который не требует немного времени...
Дрожжевые пирожки с вишней 
Из всех сладких пирожков самыми вкусными являются дрожжевые пирожки с вишней. Чтобы у пирожков тесто было воздушным, а начинка была густой и не вытекала, достаточно знать пару маленьких хитростей...
Куриник - дрожжевой пирог с мясом 
Этот очень вкусный дрожжевой пирог с мясной начинкой порадует вашу семью и на обед, и на ужин, да и просто так перекусить. Состав: куриное мясо, яйца, лук, специи, мука, дрожжи, молоко...
Рыбный пирог из дрожжевого теста 
Такой пирог пекла еще моя бабушка, он невероятно вкусный и сочный. Рыбу можно брать практически любую, главное, чтобы без костей. Состав: судак, лук, укроп, дрожжевое тесто...
Кулебяка с семгой из дрожжевого теста 
Кулебяка получается вкусной и красивой, вкусная начинка, воздушное тесто. Отличное блюдо на праздник или для особого случая, хотя… никто не запрещает приготовить такую вкусноту просто на ужин или обед...
Пирог с капустой из дрожжевого теста 
Домашний пирог с капустой... м-м-м... мечта. Этот потрясающий вкус и аромат не спутаешь ни с чем, именно так пахнет родной дом. Состав: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар, капуста...
Пирог с вареньем из дрожжевого теста 
Чем хорош данный рецепт сладкого пирога, что в зависимости от того, какое варенье использовали в качестве начинки, дрожжевой пирог на вкус будет получаться особенным, каждый раз новое лакомство...
Пончики донатс 
Попробуйте этот простой рецепт пончиков из дрожжевого теста. Если вы не равнодушны к пончикам из детства, то сделайте их в форме бублика и притрусите сахаром. А можно сделать пышечки с шоколадом, такие, как на фото...
Лимонный кекс 
Старинный немецкий рецепт лимонного кекса с изюмом и орехами. Вкусное и красивое угощение к чаю. Состав: мука, сливочное масло, сахар, 2 яйца + 2 желтка, дрожжи, цедра лимона, изюм, орехи...
Рецепт теста для пиццы 
Разнообразие пицц состоит в разнообразии их начинок, но вот в одном все пиццы одинаковы - тесто для пиццы должно быть тонким и вкусным. Рецепт отличного теста для пиццы...
Быстрое тесто для пиццы 
Итальянская пицца давно покорила всех своим вкусом, практичностью и универсальностью. Делюсь очень простым рецептом как быстро приготовить вкусное тесто на основе сухих дрожжей...
Начинки для пиццы 
Приготовить вкусную начинку не так-то и просто, как кажется на первый взгляд. Вариант кладем все, что найдем в холодильнике, не всегда дает желаемый результат. Подборка самых вкусных начинок для пиццы...
Рогалики из дрожжевого теста
Эти рогалики никогда не надоедают. Стоит положить другое повидло, и вкус у рогаликов совершенно иной. Хоть тесто и дрожжевое, но долго возиться с ним точно не придется...
Донер кебаб домашний
Чтобы полакомиться этим блюдом, совсем не обязательно идти в турецкий ресторан или заказывать доставку на дом, донер кебаб легко приготовить в домашних условиях...
Полужидкое дрожжевое тесто
Воздушные пирожки с ливером 
Они великолепны горячими, но и холодными очень долго остаются мягкими и вкусными. Попробуйте этот экономный и несложный рецепт, результат превосходит все ожидания...
Дрожжевое тесто для пирожков 
Жареные дрожжевые пирожки… М-м-м кто их не любит? Хочу по секрету поделиться «золотым» рецептом моей мамы. Никакой опары, никаких переживаний, быстро и просто вы приготовите нежнейшее дрожжевое тесто...
Дрожжевые пирожки с капустой 
Тесто на эти пирожки готовится очень просто. Причем эти пирожки можно выпекать в духовке, а можно жарить на сковородке. Какой именно выбрать способ, решать вам. В любом варианте пирожки получаются отменные.
Пирожки с повидлом 
Эти вкусные и румяные сладенькие пирожки с повидлом никого не оставят равнодушными. Они хороши горячими, с пылу и с жару, они вкусны и холодными, ими можно перекусить, можно взять с собой в дорогу...
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки, да еще с картошкой и укропом, это настоящее объедение. Вкусные и воздушные они долго не черствеют. А поскольку тесто готовится без яиц и молока, ими могут полакомиться даже те, кто соблюдает пост...
Рецепты дрожжевого теста для хлебопечек
Пасхальный кулич в хлебопечке 
В хлебопечке можно печь не только хлеб, но и пасхальные куличи. Предлагаю рецепт вкусного и душистого кулича. Рецепт несложный, легко адаптируется практически для любой хлебопечки...
Рецепт черного хлеба 
Непременно попробуйте этот ароматный и душистый черный хлеб. Готовится он из цельнозерновой муки, поэтому ценен не только питательными свойствами, но и своим оздоровительным действием на весь организм...
Рецепт белого хлеба 
Приготовить дома настоящий белый хлеб не так уж и сложно. Потребуется всего лишь мука в/с, молоко, вода, любые дрожжи, немного соли и сахара. Хлебушек получается высокий, ароматный и вкусный...
Рецепт сдобного хлеба 
Хлебопечка это настоящая палочка-выручалочка, позволяющая печь не только обычный белый или черных хлеб, она прекрасно выпекает практически любую сдобу, в том числе и вкуснейший сдобный хлеб...