Заготовки на зиму

Как приготовить дома вкусный хот-дог

3 лучших рецепта

Хот-дог (Hot dog) это не изысканный кулинарный шедевр, а быстрый, я бы сказала, аварийный перекус. Именно поэтому даже не буду пытаться разместить здесь рецепт домашних булочек для хот-дога, готовить их чистой воды мазохизм. Все, из чего готовится хот-дог, приобретается в самом обычном супермаркете, а затем в считанные минуты превращается в так хорошо всем знакомый американский бутерброд. Да, именно, хот-дог это и в самом деле самый обычный бутерброд, основными ингредиентами которого является булочка (или тонкий багет) и сосиска. Естественно, все это можно захомячить прямо так, без всякой готовки. Калории мигом помчаться по нашему телу, и мы с горем пополам дотянем до конца рабочего дня или заморим червячка на ночь. Однако, «человек - это звучит гордо», поэтому этот самый человек изо всех сил старается внести в свою убогую трапезу новые краски или, иными словами, запихнуть в свой бутерброд дополнительные ингредиенты, которые сделают его не таким будничным и повседневным. Именно этому моменту и посвящена моя сегодняшняя статья. Составим несколько наборов из приправ и гарниров, которые как нельзя лучше подойдут к пресловутым булке и сосиске.

Классический хот-дог с сыром и сосиской

Классический хот-дог - рецепт

Ингредиенты:

  • булочка
  • сосиска
  • сыр пластинками
  • кетчуп, горчица по вкусу
  • Разрезаем булку для хот-дога или кусок багета в длину, но не до конца, так чтобы хлебо-булочное изделие разворачивалось в книжечку.
  • Разрезаем булку для хот-дога
  • Хот-дог - это горячий бутерброд, поэтому булки обязательно разогреваем в духовке. Булочки должны быть теплыми.
  • Но сердцем любого хот-дога является горячая шкварчащая сосиска. Сосиска может быть любая, хотя классикой жанра, конечно же, является свиная сосиска. Так вот, эту самую сосиску следует хорошенько обжарить на сковородке.
  • Жарим сосиски для хот-дога
  • Если вы вдруг озаботитесь толщиной своей талии, то можете 5 минут проварить сосиску в кипятке. Я полагаю, заокеанские авторы этого блюда вас благосклонно простят.
  • Внутрь теплой булки кладем 2-3 пластинки сыра. Лучше всего использовать сыр для бутербродов. Когда в него ляжет горячая сосиска, сыр размякнет, потечет и подарит бутерброду свой неповторимый аромат и вкус.
  • Сосиску намазываем горчицей, при этом горчицу берем мягкую.
  • Хот-дог с горчицей
  • Непременным атрибутом классического хот-дога является кетчуп, поэтому кладем не жалея. Понятное дело, что для вкусного хот-дога требуется вкусный кетчуп.
  • Хот-дог с кетчупом

    Скандинавский хот-дог

    Скандинавский хот-дог - рецепт

    Ингредиенты:

    • булочка
    • сосиска
    • огурец маринованный
    • хрустящий лук
    • кетчуп, горчица по вкусу
    1. Это мой любимый рецепт хот-дога. Помимо традиционных компонентов скандинавский хот-дог содержит маринованные огурцы, а также хрустящий жареный лук. Комбинация ингредиентов столь удачна, что отказаться от этого «безобразия» просто невозможно.
    2. Как обычно, разрезаем булочку. Нагревем ее. На нижнюю часть булочки кладем слой порезанных маринованных огурцов.
    3. Вкладываем горячую сосиску, поливаем горчицей и кетчупом.
    4. И напоследок самое главное – обильно посыпаем хрустящим жареным луком. Жареный лук следует купить в супермаркете. Если не найдете в обычном магазине, то в продуктовом отделе всемирно известного бренда IKEA, он точно есть.
    5. Хот-дог с горчицей
    6. Готовые хот-доги с гордостью подаем на стол)))
    7. Хот-дог с луком и огурцами

    Хот-дог со свежими овощами

    Овощной хот-дог - рецепт

    Ингредиенты:

    • булочка
    • сосиска
    • свежий огурец
    • помидор
    • сладкий лук
    • морковь
    • листья салата
    • горчица
    • винный уксус
    1. Нарезаем овощи соломкой или длинными тонкими дольками. При такой нарезке овощи не будут выпадать из бутерброда.
    2. Хот-дог с овощами
    3. Готовим соус из смеси мягкой горчицы и винного уксуса. Вместо винного можно использовать яблочный уксус. Пропорция 1:1 или по вкусу.
    4. Разрезаем булочки, как обычно. Намазываем обе стороны соусом. Вкладываем горячую сосиску. Сверху засыпаем нарезанными овощами.
    5. Если кто-то любит острые хот-доги, то сверху поливаем овощи остатками соуса.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Светлана 05.08.21
Очень понравился хот-дог с овощами. Сытный и вкусный, и в тоже время не возникает ощущения тяжести в желудке. В этом отношении классический хот-дог хуже, для меня комбинация хлеб, сосиска и сыр - слишком много тяжелых калорий :)

Алена
Светлана, спасибо за отзыв))))))

Написать отзыв