Десерт из ананаса

Сегодня увидела в магазине ананас и вспомнила, что давно не баловала свою семью десертом из свежего ананаса. Купила и быстренько приготовила. Хочу отметить, что несмотря на простоту приготовления, этот десерт из ананаса получается очень красивый и вкусный, его вполне можно подать на праздничный стол. Кстати, фруктовый десерт отличная альтернатива тортам. Знаю, что в канун Нового года и Рождества многие ищут, чтобы приготовить вкусненького и при этом не поправиться. Так вот, берите на заметку рецепт диетического десерта.

Десерт из ананаса

Ингредиенты:

(5 порций)

  • 1 свежий ананас
  • мед
  • сливочное масло
  • шоколадный сироп для украшения
  • Первым делом выбираем спелый и сладкий ананас. Важно, чтобы ананас был некислым.
  • Срезаем у ананаса нижнюю часть и верхушку. При помощи острого ножа срезаем с ананаса кожуру. Следим, чтобы глазки не оставались в мякоти. Если где-то остались, то удаляем кончиком ножа.
  • Разрезаем ананас на круглые пластины толщиной около сантиметра, можно чуть толще. Из одного плода среднего размера получается около 10 пластин, вполне достаточно для пяти порций.
  • Чтобы удалить плотную сердцевину, воспользуемся круглой металлической формочкой для печенья. Выбираем формочку небольшого диаметра и вырезаем сердцевины. Если нет таких формочек, то подойдет цилиндрическая рюмка, только осторожно, чтобы случайно не раздавить стекло.
  • Нагреваем на огне чистую сковороду. Кладем небольшой кусочек сливочного масла.
  • Каждый кружочек ананаса обжариваем минуту с одной стороны, затем с другой. Жарим на умеренном огне, ананас должен стать мягким и слегка подрумяниться.
  • Обжаренные ананасы выкладываем на блюдо и даем им остыть.
  • Перед подачей на стол ананасы слегка поливаем медом. Украшаем блюдо зелеными листиками из шапки ананаса, ну хоть какая-то польза от той части, которую не съешь))).
  • Если есть шоколадный сироп, поливаем сиропом, бросаем сверху несколько зерен граната. Вуаля, наш шедевр готов! Десерт из ананаса подаем слегка охлажденным.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Антонина 17.11.13
Интересный десерт, отличная идея приготовить колечки из ананаса вместо пирожных и тортов на праздник! Красиво смотрится с шоколадной глазурью, наверное еще интересно будет украсить краешки кокосовой стружкой (надеюсь вкус не испортится)словно снег или иней.

эльвира 17.11.13
Действительно простой рецепт. Самое трудное - это распаковать сам ананас. А приготовление, думаю, много времени не отнимет ).

Алена
Эльвира, нет ничего сложного в распаковке ананаса, острый нож и немножко терпения, вот и все)))

Наталья 18.11.13
Ананас выглядит ну просто роскошно, представляю какая вкуснятинка! Радует, что десерт низкокалорийный, обязательно приготовлю на праздники

Афродита 18.11.13
Скажите, а можно ли использовать консервированные ананасы, а то фрукт не всегда бывает в магазинах.

Алена
Консервированные ананасы уже приготовлены, их можно просто полить сверху сиропом и подать на стол. Но для этого десерта все-таки лучше свежий ананас.

Ира 02.12.13
Ммм, мне понравилось. Просто, доступно, понятно. Муж любит, когда я его сладеньким балую. А в Новый Год всегда стараюсь что-нибудь новенькое приготовить, чтобы его удивить. Так что ананасные колечки будут как нельзя кстати для разнообразия.

Вика 06.12.13
У меня в семье одни сладкоежки! Этим рецептом удалось угодить всем! Скушали за вечер все и сразу! Вкусно, быстро, недорого, и не затратно! Люблю готовить!

Ирина Павлова 10.12.13
Попробую приготовить такой ананас на праздничный стол, детям должно понравиться. Сам ананас не едят, кислит, а с медом думаю самое то. А я люблю в любом виде!

Марина 17.12.13
Замечательный десерт, а главное ингредиентов требуется минимум. Ананасы люблю, но у нас сложно найти свежий фрукт, мне интересно, а можно ли заменить консервированным ананасом.

Алена
Марина, несколько отзывов выше я уже отвечала на подобный вопрос, еще раз повторюсь: консервированный ананас не подойдет, нужен свежий.

НАТАША 21.01.15
Даже не знала, что можно из ананаса приготовить такой оригинальный десерт. Я бы сама до такого не додумалась. Обычно я раньше его просто нарезала колечками или кубиками, и смешивала с другими фруктами. Надо будет еще так попробовать.

Аня 06.10.15
Попала на ваш сайт и потерялась, столько всего вкусного, даже и не знаю что и выбрать. Пожалуй начну с этого десерта, говорят от ананаса худеют :)

Написать отзыв