Творожные рулетики с повидлом

Хочется чего-нибудь сладенького, но чтобы было быстро и просто готовить? Тогда приготовьте вот очень вкусные и нежные творожные рулетики. Они великолепно подойдут к чаю или к кофе, да и с молочком тоже очень даже ничего. Готовятся рулетики из творожного теста, в качестве начинки берем повидло или густое варенье.

Творожные рулетики с повидлом - рецепт

Ингредиенты:

(выход: 16 штук)

  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1,5 стакана муки
  • 200 гр. свежего творога
  • 0,5 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. повидла
  • Сливочное масло топим на сковороде, добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла. Даем немного остыть.
  • Топим масло для теста
  • Добавляем полтора стакана муки, смешиваем с растопленным маслом.
  • Мука для теста
  • В полученную массу кладем 200 гр. свежего творога. Если творог жестковат, то сначала протираем через металлическое сито, а уже потом добавляем в тесто для творожных рулетиков.
  • Кладем творог
  • Кладем щепотку соли и пищевую соду.
  • Все хорошо перемешиваем, выкладываем на доску с мукой. Вымешиваем тесто. В зависимости от влажности творога может потребоваться еще немного муки. Творожное тесто должно быть мягким и эластичным.
  • Раскатываем тесто толщиной 5–7 мм., режем на прямоугольники размером примерно 5×7 см.
  • Тесто для творожных рулетиков
  • На край каждого прямоугольника кладем ложечку повидла.
  • Каждый творожный рулетик сворачиваем, чтобы сладкая начинка оказалось внутри. Защипываем край и кладем на смазанный маслом противень швом вниз.
  • Рулетики из творожного теста
  • Рулетики из творожного теста выпекаем 20–25 минут при температуре 180 градусов.
  • Творожные рулетики
  • Готовые вкусняшки вынимаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусные, нежные и ароматные творожные рулетики с повидлом подаем к чаю. Вот и весь рецепт, как видите, все очень просто))). Также смотрите рецепт творожного печенья Гусиные лапки.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Ольга 30.11.15
Превосходные получились рулетики, рассыпчатые. Дети все умяли за десять минут. Спасибо за хороший рецепт!

Оксана 02.12.15
Очень вкусно!!!!

Написать отзыв

Новогоднее меню 2017