Творожные рулетики с повидлом

Хочется чего-нибудь сладенького, но чтобы было быстро и просто готовить? Тогда приготовьте вот очень вкусные и нежные творожные рулетики. Они великолепно подойдут к чаю или к кофе, да и с молочком тоже очень даже ничего. Готовятся рулетики из творожного теста, в качестве начинки берем повидло или густое варенье.

Творожные рулетики с повидлом - рецепт

Ингредиенты:

(выход: 16 штук)

  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1,5 стакана муки
  • 200 гр. свежего творога
  • 0,5 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. повидла
  • Сливочное масло топим на сковороде, добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла. Даем немного остыть.
  • Топим масло для теста
  • Добавляем полтора стакана муки, смешиваем с растопленным маслом.
  • Мука для теста
  • В полученную массу кладем 200 гр. свежего творога. Если творог жестковат, то сначала протираем через металлическое сито, а уже потом добавляем в тесто для творожных рулетиков.
  • Кладем творог
  • Кладем щепотку соли и пищевую соду.
  • Все хорошо перемешиваем, выкладываем на доску с мукой. Вымешиваем тесто. В зависимости от влажности творога может потребоваться еще немного муки. Творожное тесто должно быть мягким и эластичным.
  • Раскатываем тесто толщиной 5–7 мм., режем на прямоугольники размером примерно 5×7 см.
  • Тесто для творожных рулетиков
  • На край каждого прямоугольника кладем ложечку повидла.
  • Каждый творожный рулетик сворачиваем, чтобы сладкая начинка оказалось внутри. Защипываем край и кладем на смазанный маслом противень швом вниз.
  • Рулетики из творожного теста
  • Рулетики из творожного теста выпекаем 20–25 минут при температуре 180 градусов.
  • Творожные рулетики
  • Готовые вкусняшки вынимаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусные, нежные и ароматные творожные рулетики с повидлом подаем к чаю. Вот и весь рецепт, как видите, все очень просто))). Также смотрите рецепт творожного печенья Гусиные лапки.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Ольга 30.11.15
Превосходные получились рулетики, рассыпчатые. Дети все умяли за десять минут. Спасибо за хороший рецепт!

Оксана 02.12.15
Очень вкусно!!!!

Галина 28.01.17
Испекла рулетики. Все получились. Очень мягкие, вкусные. Делать очень быстро. Спасибо.

Алена
Галина, большое спасибо за отзыв. Рада, что рулетики понравились)))))))))))

Написать отзыв