Шашлык из креветок

Вкусные и полезные шашлыки из креветок отлично подойдут как для обычного застолья в кругу друзей, так и для пикника на природе. Чтобы приготовить эти вкусненькие шашлычки, можно воспользоваться грилем, а можно пойти по старому проверенному пути и приготовить шашлык в духовке.

Рыбный шашлык

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 600 гр. мякоти белой рыбы
  • 2 авокадо
  • 1 лимон
  • 200 гр. помидор черри
  • 100 гр. свежих королевских креветок
  • морская соль
  • перец
  • сухая приправа базилика
  • оливковое масло
  • Итак, нам потребуется свежее филе рыбы без шкурки. Рыбную мякоть режем на кусочки, желательно квадратные, чтобы потом было удобно накалывать на шпажки.
  • Аккуратно очищаем авокадо. Для этого блюда лучше взять немного не доспевшее авокадо. Удаляем косточку, режем на довольно крупные кусочки. Форма особой роли не играет. Авокадо слегка посыпаем солью, а затем поливаем соком лимона.
  • Свежие королевские креветки очищаем от хитинового покрова. Хвостик можно оставить :)
  • Моем маленькие помидорчики черри.
  • Теперь берем деревянные шпажки и нанизываем на них подготовленные ингредиенты в следующей последовательности: помидорчик черри, кусочек рыбы, креветка, последним идет авокадо.
  • Смешиваем оливковое масло, немного сухой приправы базилика, соль и перец. Полученной смесью обильно обмазываем каждый рыбный шашлык и выкладываем его на противень. Готовим шашлык в духовке семь-восемь минут, не более.
  • Вкусные и ароматные шашлыки из креветок подаем на стол.

Эти блюда стоит попробовать

Рыба Рыба Рыба Рыба Рыба Рыба Рыба Рыба

Устроить пикник на природе можно своими силами, приготовив, например, эти оригинальные шашлыки с креветками, но если намечается большое торжество и вы хотите наслаждаться праздником, а не бегать то и дело на кухню, то наверное стоит подумать о привлечении профессионалов. К кому обратиться? Выездной ресторан-бар Товарищ Полковник возьмет на себя все хлопоты. Тут Вам предложат услугу выездной кейтеринг, специалисты не только подберут и приготовят праздничное меню, но и создадут атмосферу, соответствующую вашему случаю.

Отзывы и комментарии:

Вика 25.06.11
Ездили всей семьей на природу, и я впервые приготовила шашлык из креветок по вашему рецепту. Получилось невероятно вкусно и красиво. Спасибо.

Татьяна 26.11.13
Шашлычок из креветок вкусное и полезное блюдо и по калорийности конечно уступает шашлычку из свинины например, это и привлекает!). Готовили такой шашлычок из креветок в духовке, но без добавления авокадо, поскольку не все члены семьи любят этот овощ!)

Зухра 12.03.14
До пикников на природе далековато в нашей суровой Сибири, поэтому готовила шашлычок из креветок по Вашему рецепту в своей духовке. Уж больно захотелось попробовать такое оригинальное блюдо, и оно мне удалось!). Шашлычок получился легким, ароматным и необыкновенно вкусным. Еще раз спасибо за Ваши великолепные рецепты, я теперь частый гость на сайте).

Алена
Зухра, спасибо за отзыв. Рада, что Вам понравился мой рецепт )))

Лариса 30.01.15
Если у вас званый ужин и вы хотите блеснуть своими кулинарными способностями, этот рецепт придется кстати. Даже самые привередливые гости не смогут придраться к этому блюду. Шашлычок хорош с любой стороны - и вкусный, и легкий, и изысканный.

Написать отзыв

Постные блюда