Вкусный компот из яблок на зиму

Попробуйте этот простой и быстрый рецепт яблочного компота на зиму. Готовится без стерилизации, а для улучшения вкуса и цвета помимо яблок добавляется терн и веточка мяты. Непременно приготовьте для себя и своих деток этот необыкновенно вкусный и ароматный компот из яблок и терна.

Вкусный компот из яблок - рецепт

Ингредиенты:

(3-х литровая банка)

  • 3-4 яблока
  • 40 шт. терна
  • 1 веточка перечной мяты
  • 1,5 стакана сахара
  • 1.3 ч.л. лимонной кислоты
  • Яблоки тщательно моем, режем дольками. Моем терн (плоды терновника, колючей сливы), слегка просушиваем плоды.
  • Терн и порезанные яблоки кладем в стерильную 3-х литровую банку, заливаем крутым кипятком до самого верха. Накрываем банку стерильной крышкой и оставляем, пока яблочный компот  не станет теплым.
  • Сливаем из банки всю жидкость. Банку с фруктами отставляем в сторону (банка накрыта крышкой), а в сцеженную воду добавляем 1,5 стакана сахара и 1,3 чайной ложки лимонной кислоты. Обращаю внимание, стакан используем объемом 250 мл. В такой стакан помещается 200 гр. сахара.
  • Сцеженную жидкость ставим на огонь. Доводим до кипения, варим сироп 3-4 минуты.
  • Кипящим сиропом заливаем фрукты второй раз.
  • Накрываем крышкой, закатываем. Банку с яблочным компотом переворачиваем крышкой вниз и в таком виде оставляем остывать.
  • На следующий день банку с компотом из яблок и терна переворачиваем и ставим на хранение вдали от солнечных лучей и нагревательных приборов. Вот и весь рецепт компота, а зимой увидите, какая это вкуснятина!

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Юлия 18.08.16
Здравствуйте, Алена.) У нас терн не растет. Чем можно заменить его?

Алена
Юлия, терн можно заменить любой темной терпкой сливой, также получится вкусный компот с яблоками и смородиной, яблоками и ежевикой, можно попробовать сварить такой компот с черноплодной рябиной.

Написать отзыв

Новогоднее меню 2017