Салат из свежей капусты с помидорами

Салат из свежей капусты с помидорами – это один из лучших летних салатов, готовится за две-три минуты, зато получается необычайно вкусным и красивым. Рецепт проще не бывает)))

Салат из свежей капусты с помидорами - рецепт

Ингредиенты:

  • 300 гр. свежей капусты
  • 2 помидора
  • 2-3 веточки петрушки
  • 1 ч.л. растительного масла
  • соль
  • Итак, берем половинку небольшой капусты, примерно грамм 300.
  • Капусту тонко шинкуем. Для резки капусты удобно использовать специальный нож (советую запастись таким ножом, если часто готовите квашеную капусту), но если такого нет, то вполне подойдет обычный острый нож.
  • Тонко шинкуем капусту салата
  • Порезанную капусту слегка перетираем с солью. Ориентировочное количество соли – 0,5 ч.л. на данное количество капусты. Если мало, лучше потом доолить.
  • Берем два спелых мясистых помидора среднего размера. Помидоры режем кубиками.
  • Помидоры режем кубиками
  • Соединяем свежую капусту и помидоры, перемешиваем. Салат заправляем растительным маслом. Можно использовать любое не рафинированное масло - подсолнечное, оливковое, кунжутное...
  • Салат из капусты с помидорами
  • Летний салат из капусты и помидоров  украшаем веточками петрушки, по желанию зелень можно измельчить и тоже добавить в салат.
  • Польза от такого салатика необыкновенная: витамины, минералы, микроэлементы, ни одна промышленная пилюля не даст столько для вашего здоровья, как обычный салат из капусты с помидорам, так что готовим почаще, тем более что и капуста, и помидоры летом недорогие. Зимой вместо свежих помидоров можно добавлять консервированные помидорчики. Также возможны вариации с добавлением яблока, огурчика, укропа, лука и т.д.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Лада 13.08.16
Очень вкусный летний салатик, только к капусте и помидорам я еще кладу мелкорубленный укроп. Заправляю маслом или сметаной.

Ольга 21.08.16
Век живи, век учись, никогда не готовила такой салат, пошла делать.

Варвара 09.09.16
А мы часто такой салат делаем, к капусте и помидорам всегда добавляем мелко порезанный огурец. Пахнет салат абалденно, никогда не остается.

Написать отзыв

Новогоднее меню 2017