Салат с рисом и экзотическими фруктами

Побалуйте себя этим оригинальным салатом с рисом и экзотическими фруктами. Орехи и заморские фрукты наполнят ваш организм витаминами, а рис сохранит вашу фигуру в отличной форме.

Диетический салат с рисом

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 200 гр. риса
  • 2 кольца ананаса
  • 2 банана
  • 2 яблока
  • 100 гр. копченого мяса
  • 50 гр. изюма
  • 50 гр. чищенного грецкого ореха
  • оливковое масло
  • 1 лимон
  • соль
  • сахар
  • Очищаем от кожуры яблоки и режем кубиками. Бананы лучше нарезать полукольцами. Затем берем два кружка ананаса. Если это свежий ананас, то удаляем плотную сердцевину. Измельчаем.
  • Копченое мясо нарезаем кубиками.
  • В небольшом количестве оливкового масла обжариваем яблоки. Когда они станут мягкими, добавляем туда изюм и копченое мясо. Слегка обжариваем. Последними добавляются ананас и бананы. Выдавливаем сок лимона, обжариваем пару минут и убираем с огня.
  • Варим рис в большом количестве воды. Воду предварительно солим, добавляем немного лимонного сока. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
  • Аккуратно смешиваем все ингредиенты. Пробуем на вкус. Возможно, потребуется добавить немного соли или сахара.
  • Салат с рисом выкладываем в порционные вазочки. Посыпаем сверху грецкими орехами, украшаем кусочком киви, засахаренной вишенкой и т.д.
  • Этот изысканный витаминный салат из риса подается слегка охлажденным.

    Как сообщает WMJ.ru, в погоне за идеальным весом женщины очень часто прибегают к несбалансированным диетам, тем самым принося в жертву самое ценное - свою кожу и свои волосы. Чтобы избежать подобной ошибки, питание должно быть разнообразным, и салат с рисом, орехами и фруктами как нельзя лучше подходит для этой цели.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Эльвира 22.12.2011
Обожаю всякие такие вкусности.

Лера 09.04.2012
Слежу за фигурой, поэтому для меня это вкусный и питательный обед. А для мужа этот салат просвистел как десерт.

Михаил 13.04.2012
Предпочитаю к рису большой кусок мяса, а все эти фити-мити - одно баловство, мужика не накормишь.

Даша 29.05.2013
Ну не все же есть мясо с колбасой и колбасу с мясом! Есть много других вкусных блюд. Алена, спасибо, это один из моих любимых салатов.

Инна 08.12.2013
Так хочется что-то оригинальное для Новогоднего стола приготовить. Такой салатик будет и вкусным и сытным. Беру на заметку - у нас в семье все любители экзотических фруктов, попробую удивить необычным сочетанием.

Александра 25.12.2013
Весьма оригинальный салатик с рисом, экзотическими фруктами, да еще и с копченым мясом. Никогда не приходилось обжаривать яблочки в салатики, поэтому заинтригована и готова уже приготовить и попробовать на вкус такое блюдо. Интересно вот только, можно ли вместо копченого мяса использовать отварную курицу или говядину например? Или именно копченый вкус мяса привносит изюминку в этот салат?).

Алена
Александра, отварная курица отлично подойдет к этому салату, более того, по вкусу салат получится более нежным )))

Рита 22.02.2016
Должно быть вкусный салат, но рис - самый дешевый ингредиент, остальные дорогие. Еще не решила, может сделаю на 23 февраля :)

Написать отзыв

Новогоднее меню 2017